Notre coup de coeur : L'Hibiscus à Koné !

L'Hibiscus est un hôtel-restaurant où nous sommes arrivés un peu par hasard mais qui nous a réservé de belles surprises, surtout culinaires...

Depuis notre départ de Nouméa c'est camping et boites de conserves, préférant réserver notre budget pour des excursions. Arrivés à Koné, nous nous dirigeons donc vers l'unique camping (gratuit) situé sur la plage de Foué. La plage n'est vraiment pas terrible, le bloc sanitaire est introuvable bref cela ne nous plait pas trop... Donc direction Koné centre pour trouver un hôtel. Le moins cher est à 5 400 CFP soit 45 euros et je vois sur le Lonely Planet que pour 1 500 CFP (12 euros) de plus on peut avoir un hôtel avec piscine. Donc ni une ni deux nous prenons la direction de l'Hibiscus !

La chambre standart n'a rien de fantastique mais la piscine est vraiment superbe et la déco "coloniale-contemporaine" du lobby, du bar est du restaurant est très réussie. Un coup d'oeil à la carte du restaurant et nous réservons directement une table pour le soir même. A défaut d'excursion, on s'offre un excellent repas (enfin deux) !

En fait nous souhaitions faire deux jours de rando à cheval avec bivouac ou un jour de cheval et un jour de rando pour aller voir la fameux coeur de Voh (immortalisé par Y. Arthus-Bertrand  dans son livre La Terre vue du ciel). Le ranch du carré 9 qui organise des excursions étant injoignable et l'autre ranch ne proposant aucune rando ce week-end là, nous changeons nos plans, ce sera détente au bord de la piscine, repas gastronomique (ça changera de la mousse de "oif" - spéciale dédicace à la famille Giraud - et des maqueraux en boîte) et ULM pour admirer le coeur de Voh !


Pour vous faire saliver :
Pour Julie, tartare de thon à la mangue et pignons de pain, crumble mangue-ananas-lait de coco et verre de Chardonnay.
Pour Grégory, parmentier de canard, pommes de terre, patates douces et pomme Gala, tiramisu au chocolat et bois noir, le tout accompagné d'un verre de Chardonnay, d'un verre de Merlot et d'un autre verre de Chardonnay que je n'ai pas fini... Bref la nuit a été bonne !

En définitive, nous vous recommandons chaudement cet hôtel qui est en cours de rénovation/extension. Dans quelques mois de nouvelles chambres ouvriront donnant sur un jardin tropical et un spa...